Tàu Hũ Ky Xào Nấm Hương Thơm Ngon Đậm Đà Hao Cơm

Tàu Hũ Ky Xào Nấm Hương Thơm Ngon Đậm Đà Hao Cơm

Tàu Hũ Ky Xào Nấm Hương là món ăn ngon dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình những ngày trời trở lạnh. Tàu hũ ky xào chín bùi bùi, nấm hương dai thơm, cà rốt giòn mát, quyện cùng gia vị nêm nếm đậm đà, cực ngon miệng. Nếu cảm thấy chán ngán với các món ăn từ thịt và cá thì bạn có thể giúp cả nhà đổi mới khẩu vị với cách làm tàu hũ ky xào nấm hương thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Thành phần món Tàu Hũ Ky Xào Nấm Hương

Khẩu phần: 2 người

• Tàu hũ ky: 100 Gr
• Nấm hương: 3 Cái
• Cà rốt: 50 Gr
• Ớt sừng: 1 Trái
• Hành lá: 10 Gr
• Tỏi: 2 Tép
• Nước tương: 15 ml
• Dầu hào: 15 Gr
• Đường trắng: 6 Gr
• Dầu ăn: 20 Gr
• Bột bắp: 7 Gr

Hướng dẫn thực hiện món Tàu Hũ Ky Xào Nấm Hương

1. Sơ chế tàu hũ ky

Ngâm tàu hũ ky vào nước cho nở mềm rồi đó đem rửa tàu kỹ ky cho sạch, vắt ráo nước rồi cắt tàu hũ ky thành những khúc ngắn 3-4cm.

2. Sơ chế rau củ và nấm

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái lát. Rửa sạch nấm hương tươi, thái lát mỏng. Bóc bỏ tỏi thái lát. Thái lát đầu hành lá. Bỏ hạt ớt sùng, cắt nhỏ.

3. Xào các loại nguyên liệu

Làm nóng 20g dầu ăn trong chảo, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho thơm. Cho nấm hương tươi vào đảo đều 30 giây.

Tiếp đến, thêm cà rốt, tàu hũ ky đã cắt nhỏ vào xào cùng. Nêm 15g nước tương, 15g dầu hào, đảo đều 1 phút. Thêm 1/3 chén nước vào chảo để tránh đồ xào quá khô. Đun 7-8 phút.

Nêm thêm vào 1 muỗng cà phê đường. Cho ớt sừng vào xào cùng. Cuối cùng, hòa tan 7g bột bắp với chút nước rồi đổ vào chảo xào. Đảo đều khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

4. Trình bày món ăn

Bày trí tàu hũ ky xào nấm hương cho đẹp và dùng với cơm nóng. Món tàu hũ ky xào nấm hương thơm ngon, đậm đà hứa hẹn mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng và giàu dinh dưỡng.